![Maria Fuentes.](/sites/ses.lu.se/files/styles/lu_personal_page_desktop/public/2023-10/Maria_Fuentes-2023webb.jpg.webp?itok=JoCjbj4k)
Maria Fuentes
Universitetslektor, docent
![Maria Fuentes.](/sites/ses.lu.se/files/styles/lu_personal_page_desktop/public/2023-10/Maria_Fuentes-2023webb.jpg.webp?itok=JoCjbj4k)
Fraught cuisine: food scares and the modulation of anxieties
Författare
Avdelning/ar
- Institutionen för tjänstevetenskap
Publiceringsår
2011
Språk
Engelska
Sidor
177-192
Publikation/Tidskrift/Serie
Distinktion: Scandinavian Journal of Social Theory
Volym
12
Issue
2
Dokumenttyp
Artikel i tidskrift
Förlag
Taylor & Francis
Ämne
- Social Work
Nyckelord
- affect
- anxiety
- fear
- food
- food scares
- manipulation
- modulation
Aktiv
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 1600-910X