Under föreläsningen presenterade de fyra delstudier:
- Vegetarisk konsumtion
- Reko-ringar
- Matkassar
- Matkonsumtion i kristider
Maria Fuentes och Emma Samsioe diskuterade de utmaningar som finns för hållbar konsumtion i relation till hushållens komplexitet och behovet att lära sig nytt. De sammanfattade med att säga att det går att konsumera hållbart men:
- Det räcker inte med information till konsumenter
- Det kräver engagemang från olika aktörer
- Det kräver att vi är beredda att ändra våra vanor
Föreläsningen arrangerades av Regionmuseet i Kristianstad i samarbete med Kristianstads FN-förening, allmänheten var inbjuden att lyssna.
Vill du veta mer om de tre forskningsprojekten? Kontakta Maria Fuentes: maria [dot] fuentes [at] ism [dot] lu [dot] se eller Emma Samsioe emma [dot] samsioe [at] ism [dot] lu [dot] se
Läs mer om forskningsprojekten på Högskolan i Borås webbplats:
